為保障群眾“舌尖上的安全”，食品農(nóng)藥殘留標準在不到兩年內再度收嚴。這個被稱為史上最嚴的農(nóng)殘新國標——《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）在今年3月底由農(nóng)業(yè)部與國家衛(wèi)計委頒布后，已于本月1日正式實施。
如今新國標實施已近半月，標準的收嚴給農(nóng)戶、菜販、市場日常監(jiān)管帶來了哪些變化？農(nóng)民應如何適應新標準的提高？市民又有何好辦法消除農(nóng)殘？
南方日報記者近日采訪本地市場、農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)主管部門，了解最嚴農(nóng)殘新國標的落地情況。省農(nóng)業(yè)廳介紹，中秋將近，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費旺盛，該廳將于近期組織全省蔬菜和畜禽產(chǎn)品質量安全監(jiān)督抽查，本次監(jiān)督抽查將全部采用新國標進行判定，對違反農(nóng)產(chǎn)品質量安全標準的生產(chǎn)經(jīng)營單位，將依法進行查處。
對比
1811項新標達國際水平
隨著公眾對食品安全關注，以往農(nóng)殘國標的指標偏少曾多次受到專家以及媒體詬病，每次《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標準的修訂均成為各方關注的焦點。
2012年底頒布、2013年3月實施的上一版《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》，將涉及食品中農(nóng)藥最大殘留限量的6項國家標準和10項農(nóng)業(yè)行業(yè)標準也將同時廢止，這打破了當時食品農(nóng)藥殘留標準繁多雜亂的局面，成為當時唯一強制性國家標準。
